Spetta/Le Redazione marzo
Tra le decine di mestieri che il progresso ha spazzato via, alcuni stanno tornando, con scopi magari diversi da quelli dei secoli passati, ma fa piacere che almeno una piccolissima parte di quel sapere millenario non vada perduta per sempre.

Spetta/Le Redazione marzo 2019

Alcuni giorni or sono vi sono stati, nelle maggiori città italiane, delle proteste a tratti violente della categoria dei tassisti, che le nuove norme europee privano del loro "monopolio." Così mi è tornato alla mente quando questo mestiere era uno dei più modesti, fatto con un ronzino attaccato a una scalcinata carrozza.

Spetta/Le Redazione

Alcuni giorni fa è apparsa la notizia di un sindaco, dell'Italia meridionale che offriva la case dal suo paese a un'Euro, purchè vi si soggiornasse. Questo la dice lunga sullo spopolamento dei paesi che oggi è una vera e propria emergenza, e che io, purtroppo, credo sia irreversibile.

Spetta/Le Redazione

Oggi è particolarmente di moda la voglia di tornare all'antico. Questo avviene in tutti i settori ma in particolar modo in quello alimentare. Ma se fosse possibile sarebbe un bene?

Per millenni, questo interrogativo è stato alla base della vita quotidiana d’intere generazioni di contadini, pastori, taglialegna, e carbonari, insomma, di tutto quel mondo rurale che ha permesso il progredire della razza umana nei secol