Purtroppo con scadenza periodica
scoppia qualche scandalo alimentare. Il bersaglio è sempre lo stesso, la
sofisticazione del vino.
Criminali senza scrupoli, hanno
capito che è molto facile fare questo tipo di frode alimentare, perché è
impossibile, se non a fronte di complicate analisi chimiche mirate, scoprirla.
In più, l’alto guadagno, invoglia sempre più questi delinquenti a sofisticare
questo nobile alimento. Quando scoperta, provoca danni gravissimi sulla nostra immagine
all’estero, principale sbocco della nostra produzione, costringendo i
produttori onesti, a compiere veri e propri miracoli per salvare le quote di
mercato guadagnate in anni di duro lavoro.
