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Cibo vietato

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Pubblicato da in Di Cybo in cibo ·
A tal proposito vorrei ricordare il noto gastronomo Beppe Bigazzi, oggi scomparso, che per anni è stato co-conduttore della trasmissione televisiva ”La prova del cuoco, ” allontanato a furor di popolo dalla TV di Stato, perché reo di aver descritto come si cucinavano i gatti nel periodo bellico in Italia. Di certo, e per loro fortuna, questi integerrimi “censori gastronomici” non avranno mai conosciuto la fame, e non parlo di quel leggero, e piacevole languore che si avverte prima di pranzo, ma quella con la “F” maiuscola. Questo “mostro invisibile,“ ...




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