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Acciugata del nonno

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In una larga padella mettete olio aglio tritato prezzemolo e il peperoncino, iniziate a soffriggere adagiando le acciughe precedentemente pulite del sale di conservazione, finchè le acciughe non si saranno sciolte del tutto.
Nel frattempo avrete tagliato a tocchi regolari i pomodori, oppure , in alternativa userete la polpa in scatola.





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