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Muscoli ripieni

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UN PIATTO INEGUAGLIABILE DELLA CUCINA MARINELLA.
PROCEDIMENTO
Pulite , raschiate, e sciacquate bene i muscoli sotto acqua corrente, avendo cura di eliminare il bisso, cioè il filamento che trovate tra le due valve.
Scegliete i muscoli più grossi e mettete a bollire i più piccoli.....





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